Le savoir-faire d'un chef à votre table

Spareribs BBQ

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les spareribs BBQ.

Puisque c’est la saison des barbecues nous avons eu envie d’un peu d’évasion.

Allez! comme en Amérique, des hauts de côtes de porc macérées dans le miel, le vinaigre, sauce barbecue du Chef et purée de mangue pour cette version.

Petites pommes de terre rissolées avec la peau et maïs pour accompagner ce plat.

La sauce est assez généreuse pour y tremper les pommes de terre, miam miam.

C’est juste parfait: sucré salé relevé.

Un plaisir pour les adultes et les enfants.

On s’est tous léchés les doigts!