Le savoir-faire d'un chef à votre table

Spare ribs.

La sauce est faite maison avec des fruits frais (mangues, pommes…) et beaucoup d’ingrédients rentrent dans cette recette qui donne à la viande son goût si particulier. A servir avec des pommes de terres farcies au cheddar et aux oignons. Un plaisir pour tous les invités. Sans oublier la bière américaine pour être dans le dépaysement.

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