Saumon et risotto aux aubergines
Saumon et risotto aux aubergines.
Ce saumon est simplement passé à la poêle et le risotto a été cuit avec des aubergines revenues à l'huile d'olive, de l'ail et du curry. Pour être en harmonie avec le curry, du lait de coco est ajouté à la fin.
Original avec le saumon qui reste cuit de manière classique. Ce plat amène une petite touche exotique.
Un bon plat, facile à faire.