Le savoir-faire d'un chef à votre table

Magret de canard aux cèpes et écrasé de pommes de terre parfumé à la truffe.

Le magret est poëlé puis servi avec une sauce aux cèpes cuite avec la graisse du canard. Les pommes de terre cuites ont été écrasées à la fourchette et liées à l’huile d’olive parfumée à la truffe fait maison et poivre du moulin. Un vrai régal.

Magret de canard aux cèpes et son écrasé de pommes de terre parfumé aux truffes

Magret de canard aux cèpes et son écrasé de pommes de terre parfumé aux truffes