Le savoir-faire d'un chef à votre table

Les vieux menus des années 1900

Les vieux menus de 1900.

Un menu sur papier très raffiné pour mettre en valeur tous les plats qui le composent. 

Avec des vins à la hauteur de tout ce repas.

Le deuxième menu du 21 août n'est pas en reste de plats aussi bons que dans le premier et pourtant il est écrit à la main sur un papier beaucoup plus simple.

Les desserts et les vins sont mis en valeur dans le premier menu pour avoir une idée du repas complet.

Pour le second menu,les vins devaient se trouver sur une carte et servis à la demande.

Nous aimons toujours nous replonger dans le passé de ces copieux repas!