Le savoir-faire d'un chef à votre table

Les plats régressifs

 

 

pot   kkkkchoc      lllllpommesgi

Les plats régressifs de notre enfance.

 

Cuisiner des plats de notre enfance c’est aussi retrouver le goût lié au plaisir de nos souvenirs.

Les plats de notre enfance sollicitent la mémoire et créent un lien difficile à rompre dans un monde bouleversé par les crises qu’il traverse. Ils ne vous remplissent pas seulement le ventre, ils vous mettent dans un certain état d’esprit.

Le souvenir d’une mère, d’une grand-mère, d’un moment de sécurité, d’un moment de plaisir.

Chez nous, notre grand-père cuisinait les pommes au four à bois et l’odeur en est à jamais gravée dans ma mémoire.

Et vous?

Que ce soit un gâteau au chocolat,une tarte à la confiture, une pomme au four, des beignets, une sauce au vin qui mijote, un pot-au-feu que personne ne cuisinait comme ça…

Chacun de nous trouvera à un moment l’odeur et le plat de son enfance.

Transmettez à vos enfants le bonheur de se souvenir des aliments régressifs.

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