Le savoir-faire d'un chef à votre table

Les bonnes recettes de nos vieilles cartes postales

    

Le boeuf en daube. 

Oui, nous n'en avons pas fini avec nos vieilles cartes postales.

Le boeuf en daube est un classique de la cuisine provencale. Vous pourrez l'apprécier avec des pâtes, du riz ou mieux, si vous en avez le courage, avec des gnocchis faits maison.

Un plat long à mijoter, et pour cette raison il vaut mieux en préparer plus que prévu, ce qui ne sera pas perdu car la daube est très bonne réchauffée.

Et les restes sont parfait pour faire de bons farcis!