Le savoir-faire d'un chef à votre table

Le menu de 1908

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Le menu de 1908.

Voilà encore un menu avec des plats toujours plus riches les uns que les autres.

A l'approche des fêtes allons-nous oser les recettes des temps anciens?

Nous, nous préférons nous amuser à lire ces vieux menus et nous ferons autre chose…

Par contre ces vins seraient les bienvenus!