Le savoir-faire d'un chef à votre table

Le cheesecake pinacolada

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Le cheesecake pinacolada.

Vous aimez le cheesecake, vous aimez la noix de coco, vous aimez l'ananas, donc ce cheesecake est fait pour vous.

Nous l'avons testé et c'est plutôt une réussite.

Avec du lait de coco à la place de la crème, des dés d'ananas frais, du rhum, et le reste tout pareil que le cheesecake classique.

Pour la base biscuitée nous avons choisi des sablés bretons mélangés avec du beurre et de la noix de coco râpée.

Avec une boule de glace vanille, ce dessert a fait l'unanimité.

Fondant et parfumé.

Cheeeese!

 

 

 

Demandez la recette à chefbrosson via ce blog et il se fera un plaisir de vous l'envoyer.