Le savoir-faire d'un chef à votre table

L’aïoli

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L'aïoli

Allez, on a encore envie de manger un bon aïoli.

En passant devant les poissonniers du marché, la morue avait l'air tellement belle et blanche, que nous avons pensé à quelques recettes à cuisiner avec ce poisson.

Les légumes qui étaient à l'étalage pas très loin, nous on fait pencher vers un bon aïoli.

Et voilà le résultat, des petits pois, des courgettes, des pommes de terre, des carottes, des petites tomates, des poireaux comme accompagnement de légumes et quelques oeufs durs.

L'aïoli a été monté à l'huile d'olive et à l'ail nouveau.

Un vrai plaisir de plat, simple à faire, sain et servi en plat unique.

Un vrai régal!