Le savoir-faire d'un chef à votre table

La tarte aux figues

 

La tarte aux figues

La tarte aux figues

 

La tarte aux figues

La saison des figues se termine malheureusement mais nous pouvons encore apprécier une bonne tarte car il ne faut pas oublier d’en congeler quelques-unes en été,  pour cette préparation.

Sur une bonne pâte brisée faite maison et précuite, j’ai versé une crème pâtissière et j’ai déposé sur le dessus les figues décongelées et coupées en deux.

Un petit quart d’heure à four bien chaud et voilà de quoi revivre un moment de vacances  d’été.

Ajouter une boule de glace vanille  sur cette tarte tiède ne fera qu’augmenter le plaisir.