Le savoir-faire d'un chef à votre table

La salade niçoise

  

La salade niçoise.

Miam, miam, quoi de mieux que de manger au bord de l'eau une salade niçoise? 

Rien.

La salade niçoise c'est le soleil dans l'assiette, les bons légumes craquants et tout et tout.

Pour la composer nous avons mis: des tomates,des oeufs durs, de la salade, des anchois, des radis, du céleri, des artichauts du pays, des olives du pays, du thon, des cébettes, des poivrons verts salade, des févettes. Le tout assaisonné de vinaigrette à l'huile d'olive.

Un bon pain pour accompagner tout ça et voilà on est bien à Nice dans la vraie tradition.