Le savoir-faire d'un chef à votre table

Filets de maquereaux fumés et croustillants de pommes de terre

 

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Filets de maquereaux fumés, au poivre et croquettes de pommes de terre râpées

Maquereaux fumés maison, servis coupés fins avec une sauce raifort.

L’accompagnement est une crêpe de pomme de terre râpée.

Le maquereau fumé est roulé dans le poivre. Ce mélange de saveurs est riche en goûts.

La galette de pomme de terre servie tiède complète parfaitement ce plat.

Une belle entrée originale.