Le savoir-faire d'un chef à votre table

Darne de thon à la provençale et râgout de légumes

    

Darne de thon à la provençale et légumes primeur.

Le thon c'est bon et nous l'aimons beaucoup cuisiné à la provençale.

 On fait juste poêler le thon et à part on cuisine un concassé de tomates.

Pour cela il faut faire revenir des oignons à l'huile d'olive, épépiner des tomates, les couper en petits dés, ajouter des câpres et des olives vertes dénoyautées et laisser cuire pour bien mélanger les saveurs.

Et en dernier on ajoute cette bonne sauce sur le thon et on laisse mijoter quelques minutes.

Et ce n'est pas plus compliqué que ça.

Pour servir ce thon nous avons cuisiné un râgout de légumes: petits pois, carottes, artichauts, pommes de terre.

Mangez du poisson, mangez des légumes, c'est bon pour la santé il paraît.

Et surtout, régalez-vous!