Le savoir-faire d'un chef à votre table

Côte de boeuf à la plancha.

Il faut mettre les côtes de boeuf à mariner au moins une heure avant la cuisson avec des herbes, du poivre, de l’huile d’olive et bien faire saisir pour que le sang reste à l’intérieur. Avant de la déguster il faut laisser reposer 10mn et on obtient une viande délicieuse et tendre à souhait.

Côte de boeuf à la plancha

Côte de boeuf à la plancha