Le savoir-faire d'un chef à votre table

La tarte aux asperges

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La tarte aux asperges.

En voilà une belle tarte aux asperges vertes!

Sur une pâte feuilletée, il faut une grosse botte d’asperges et des tomates pidadilly coupées en fins quartiers.

Par-dessus, l’appareil à quiche a été préparé avec du fromage de chèvre frais délayé avec un peu de lait.

Du fromage râpé sur le dessus pour une cuisson dorée appétissante.

C’est un plat que tout le monde apprécie au moment des asperges et le fromage de chèvre apporte un goût fruité original qui donne une saveur particulière.

A manger avec une petite salade.

Bon appétit!