Le savoir-faire d'un chef à votre table

Verrine grecques

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Verrines grecques.

C’est l’été et nous mangeons beaucoup plus de salades et de plats froids.

Ces verrines aux parfums de la Grèce seront parfaites pour une journée chaude.

Dans sa composition nous trouvons de la féta, de la pastèque, du basilic et du romarin.

La féta est coupée en petits dés et a été marinée dans le pistou et les fleurs de romarin hachées.

La pastèque apporte le croquant et la fraîcheur et se marie parfaitement bien à la féta qui est salée et consistante.

Une verrine en parfums et en textures qui peut être servie au moment du fromage.

 

Le petit plus:  Avant de servir, nous avons donné un petit tour de moulin à poivre sur le dessus.