Le savoir-faire d'un chef à votre table

Un bon livre

 

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Un bon livre:

 

Si vous voulez une bonne lecture, voici de quoi vous faire passer un moment agréable et intéressant.

Ce livre relate les souvenirs culinaires d’Auguste Escoffier, le « cuisinier des rois et le roi des cuisiniers « . On ne peut parler de cuisine française sans nommer Auguste Escoffier.

Il a su mettre en place l’organisation d’une cuisine qui servira plus tard aux plus grands chefs. Ce récit autobiographique vous emmènera dans les plus grands palaces.

Vous y découvrirez les souvenirs de ce chef aux idées modernes. Un livre plein de saveurs.