Le savoir-faire d'un chef à votre table

Les menus de 1901 et 1902

      

Les menus de 1901/1902.

Toujours plus copieux, voici deux menus riches en viandes comme il se doit pour l'époque.

On remarque le dos du premier menu écrit à la plume, original, pliable en deux pour mettre sur la table.

La cuisine française est mise en valeur sur papier de qualité sur le deuxième menu, avec lettres dorées et images en relief.

Parce-que le repas commence toujours avec le plaisir d'avoir le menu dans les mains, nous l'avons à présent dans les nôtres.

Le vrai de l'époque c'est un peu du repas non?