Le savoir-faire d'un chef à votre table

Le soufflé au parmesan frais et à la truffe noire.

  

Le soufflé au parmesan et à la truffe noire.

Miam, les soufflés nous adorons ça et quand nous avons de la truffe à y ajouter dedans, nous pouvons dire que c'est absolument délicieux. La truffe est alors râpée dans l'appareil à soufflé. 

Ce soufflé qui nous indiquait déjà dans le four que nous allions nous régaler, se compose de la base classique du soufflé au fromage mais avec du parmesan frais. La truffe est râpée dans l'appareil avant de le mettre au four.

Ce champignon extraordinaire n'a pas son pareil pour parfumer les plats et leur donner un goût puissant et unique.

Magique!