Le savoir-faire d'un chef à votre table

La tarte au saumon

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La tarte au saumon.

Dans la série des tartes voici une tarte au saumon frais.

Nous avons choisi une pâte brisée maison très simple à réaliser.

L’appareil est composé de courgettes trompettes de Nice, de tomates picadilly, de fromage râpé, des oeufs, de la crème et des noix concassées qui amènent le croquant.

Cette tarte a été servie avec une salade composée de pousses d’épinards, d’ail frais haché et d’un ciselé de persil plat. Le tout assaisonné à l’huile de noix.

Pour un déjeuner léger et rapide tout en restant goûteux.