La pavlova aux fruits exotiques

Plus de galette des Rois?

Ce n’est pas grave!

Voici la pavlova aux fruits exotiques pour changer.

Ce gâteau absolument délicieux est composé d’une meringue et d’une chantilly très ferme.

Nous y avons ajouté des graines de grenade et des kumquats coupés en lanières.

Les graines de grenade et les kumquats donnent du craquant et une légère acidité à ce gâteau à la base un peu riche.

Un vrai délice!