La gougère
La gougère.
Vous aimez le fromage? Vous allez adorer la gougère.
Elle est préparée à partir d’une pâte à choux à laquelle on ajoute du comté râpé et en petits morceaux.
Ici elle est présentée en couronne, mais les gougères peuvent être aussi cuites en portions.
Chef Brosson a été très généreux en fromage! Pour preuve, la voici sur le plat du four présentée avant et après la cuisson.
Servie en entrée avec une salade assaisonnée à l’huile de noix, ce sera à coup sûr un pur délice!