Le savoir-faire d'un chef à votre table

Côte de boeuf au barbecue et légumes printaniers

        

La côte de boeuf au barbecue et les légumes printaniers.

Le barbecue se prête bien à cuire une bonne côte de boeuf.

Quelques herbes de Provence et c'est tout.

Elle se sert légèrement rosée, coupée au moment de servir, accompagnée ici d'une sauce au poivre bien relevée.

Pour la poêlée de légumes nous avons mis : artichauts, petits pois, carottes, navets, pommes de terre et haricots.

Tendres à souhait, ils s'accordent parfaitement avec notre côte de boeuf.

Un repas convivial!